常州市食品药监局备战高考

 为切实加强2017年高考期间食品药品安全监管，严防考生食品药品安全事故发生，确保考生饮食用药安全，常州市食品药品监督管理局靠前指挥，认真谋划布置高考期间的食品药品安全监管工作

一是高度重视。6月2日上午10点，在常州市食品药品监督管理局16楼大会议室（新市路1号）专门召开常州市2017年高考期间食品和卫生保障工作会议安排。市考试院陶洁院长主持会议，市卫生计生委张洪兵副主任、市食品药品监管局江礼清副局长、市教育局常仁飞副局长都对要求重视食品安全工作做了讲话部署。要求各食药监所、各单位将高考期间的食品药品安全作为重大事项予以监督以及保障。高考期间餐饮服务食品安全保障工作是重中之重。

二是落实责任。要求相关单位、各食药所加强与市教育局所设考点学校联系，及时掌握辖区高考考生集体供餐点的分布情况，对省中、一中、二中、三中等考点学校食堂、食品小卖部、医务室、周边食品药品经营单位及定点就餐扬子餐饮等服务单位，定责进行监督检查；认真落实监管措施，落实考点周边的食品药品安全主体责任和监管人员责任，严防死守，确保考生食品药品安全保障工作万无一失。

三是明确重点。及时查处无证或不符合食品药品安全要求的学校食堂和食品药品经营单位；对发现的食品药品安全风险隐患，及时责令整改，追踪复查，确保消除隐患。将确保食品药品安全的各项措施和要求宣贯到位，督促各考点学校制定高考期间食品药品安全保障工作方案，明确责任领导和责任人，强化食品药品从业人员培训教育，及时排查、整改存在的食品药品安全隐患，保障考生的饮食用药安全。

四是全程监管。高考期间，提前对常州市六个考点学校食堂提供的考生食谱进行审查，限制高风险食品供应；以食品原料采购查验及质量状况、加工操作关键环节、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况以及食品添加剂使用、食品留样管理等为重点内容开展全面监督检查；督促考点学校及定点就餐餐饮服务单位严格执行食品安全管理制度，落实各项食品安全管理措施。

五做好应急准备。高考期间，各定点监督人员将每日巡查考点学校食堂、校园周边食品药品经营网点及定点就餐餐饮服务单位，严格执行值班制度，对于涉及考生食品药品安全的投诉举报，及时受理和快速处置；对于涉及考生的食品药品安全突发事件，及时启动应急预案处置，并在第一时间内向相关单位报告相关信息。