餐饮管理专业本科毕业论文指导与答辩安排

字体：大中小

餐饮管理专业本科毕业论文指导与答辩安排

一、论文要求

1.根据所学知识，联系实际，特别要联系本人所在工作单位的实际或自身工作的实际，就餐饮管理方面的问题进行分析、研究和探讨。

2.主题鲜明、观点正确、内容充实，有一定的应用性和科学性，提倡创新力；文笔流畅，表达清晰，图文并茂；篇幅在4000到6000字左右(不包括图表)；A4纸打印，内容字体为4号字。

二、论文格式

1.摘要、关键词(对论的主要内容进行概述)，300字左右。

2.设页眉——扬州大学本科生毕业论文(自考)。

三、报名写作程序

1.考生必须详细写好回执，连同论文选题和简要提纲以及本科报考资格申请表、免考申请表、单科合格证书(已报名增考的课程凭市考办证明)等材料的复印件，于2008年3月1日至10日之间(以邮戳为准)寄扬州市盐阜路东路1号旅游烹饪学院成教办郑瑞昌老师收(电话：0514-7978089，邮编：225001)。根据考生选题，将指定有关指导教师。

2.考生在教师指导下，列出详细的论文提纲，寄交指导教师进一步审核指导。审核通过后，开始撰写论文。

3.考生完成论文初稿，必须用电脑打印成文后寄交指导教师修改。

4.修改完成稿必须在A4复印纸上打印成文，一式两份于2008年4月30日前(以邮戳为准)寄交指导老师。逾期将取消答辩资格。

5.考生完成论文后，必须做好答辩准备，答辩论文简介以十分钟讲解时间为限，答辩时间拟订于2008年5月中旬在扬州大学旅游烹饪学院成教办进行。具体安排由成教办另行通知。

四、注意事项

1.考生必须在规定的时间内直接向主考学校指定的院(系)报名参加答辩(各地自学考试办公室不办理答辩的报名手续)。考生须持本人的居民身份证、准考证准时参加答辩。

2.考生与主考学校间的来往信件及汇款等须按规定时间发出(以邮戳为准)。并要清楚地写明本人的姓名、准考证号、详细通讯地址、邮政编码等。如有遗误，概不办理。

3.已发表的论文不能再用，论文不涉及单位机密，如在论文撰写过程中弄虚作假或涉及法律问题，责任自负。

4.考生参加答辩的交通费、食宿费自理。

5.论文题目和论文提纲及论文初稿均要求寄复印件，原稿件自己保留，避免丢失。每位考生须交论文指导、答辩费200元与论文题目、论文提纲及本科报考资格审批表、免考申请表、单科合格证书(已报名增考的课程凭市考办证明)等三种材料的复印件同时寄出。

五、餐饮管理专业毕业论文选题参考

1.中国餐饮业的发展趋势